Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 11.5%
Obl. lagring: Min. 5 mdr.
Gemmepotentiale: 10 år
Fortræffelig rødvin primært produceret på Petit Rouge (70-100%), men den kan blandes også Gamay, Dolcetto , Pinot Nero, Vien-de-Nus, Fumin, Mayolet, Premetta (0-30%).
Valle d’Aosta Torrette DOC dyrkes på begge sider af Aosta-dalen, og de bedste vine kommer fra områderne omkring St. Pierre, Sarre og Aymavilles.
Denne elegante rødvin er som ung meget robust i smagen, men udvikler med tiden en flot bouquet. Farven er rubinrød og duften minder om vilde roser, der senere udvikler sig på en let bitter baggrund. Minimum alkoholstyrke er 11%.
Der findes en Superiore (Supérieur) med længere lagringskrav og højere alkoholstyrke.
I begge tilfælde en yderst delikat og indtagende vin.
Obligatorisk lagring er 5 måneder, og gemmepotentialet kan være op til 10 år.
Andre vine fra Valle d'Aosta
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Calabria har stolte, vinhistoriske traditioner. Et sagn fortæller, at det var vinmarkerne langs det Ioniske Hav, som inspirerede grækerne til at præge deres mønter 'Oenotria', Vinens Land. En anden beskriver, hvordan de calabriske atleter skålede i vinen Krimisa, under deres triumfer i De Olympiske Lege.
Zoner i 
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen