12 vine fra Lazio, der er gode til suppe

Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til suppe. Du kan også søge på en helt anden madret.

• 

  Cori Bianco DOC

  Her er tale om en hvidvin lavet på druerne Malvasia di Candia (0-70%), Trebbiano Toscano (0-40%) og, nogle gange, druerne Trebbiano Giallo samt Bellone (0-30%).

  Læs mere
  
• 

  Frascati DOC

  Druesammensætningen til den tørre Frascati DOC hvidvin udgøres af Malvasia Bianca di Candia og/eller Malvasia del Lazio (Malvasia Puntinata), som begge skal indgå med minimum 70%.

  Læs mere
  
• 

  Nettuno Bellone DOC

  Denne hvidvin produceres på druen af samme navn, Bellone, lokalt kendt som Cacchione (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-15%).

  Læs mere
  
• 

  Nettuno Rosato DOC

  I modsætning til de fleste andre steder i Italien produceres denne Rosato (rosé) på andre druer end zonens Rosso-type. I Nettuno laves Rosatoen på druerne Sangiovese (40-100%) samt den grønne Trebbiano Toscano (40-100%). Dertil må benyttes andre lokale sorter.

  Læs mere
  
• 

  Roma Bianco DOC

  Roma Bianco DOC er en hvidvin baseret på druerne Malvasia del Lazio (50-100%), og/eller Bellone, Bombino, Greco Bianco, Trebbiano Giallo, Trebbiano Verde (35-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-15%).

  Læs mere