Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til desserter. Du kan også søge på en helt anden madret.
Denne mousserende hvidvin produceres på næsten samme druer som den stille type, Colli Asolani Prosecco - Asolo Tranquillo DOCG. Dermed er der tale om Prosecco, eller Glera, som er det oprindelige antikke navn (85-100%) samt enten Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera og/eller Glera Lungo (0-15%).
Læs mereDen røde dessertvin, Colli di Conegliano Refrontolo Passito DOCG, er en af Colli di Coneglianos DOCG’s meget spændende Passito-typer og dyrkes i kommunerne Refrontolo, Pieve di Soligo og San Pietro di Feletto.
Læs mereColli di Conegliano Torchiato di Fregona DOCG hører til eliten blandt Italiens passito-vine. Druerne dyrkes i kommunerne Fregona, Sarmede og Capella Maggiore og der er tale om en usædvanlig elegant hvid dessertvin lavet på druerne Verdiso (30-45%), Prosecco el. Glera, som den nu kaldes lokalt (30-45%), Boschera (25-40%).
Læs mereI 2011 modtog Colli Euganei Fior d’Arancio, eller Fior d’Arancio Colli Euganei, sin egen selvstændige DOCG-godkendelse. Herunder er beskrivelsen af ”den gamle” DOC-type.
Læs mereColli Euganei Fior d’Arancio Passito DOCG, eller Fior d’Arancio Colli Euganei Passito DOCG, er en sød dessertvin baseret på druen Moscato Giallo (95-100%), og der må yderligere tilsættes lokale grønne druer (0-5%). Druerne er naturligt tørrede på stokken inden høsten, hvilket giver større sødme og højere alkoholstyrke.
Læs mereAt man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?