Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til lagrede oste. Du kan også søge på en helt anden madret.
Her benyttes samme druer til til den ulagrede rødvin, Colli di Parma Bonarda DOC, nemlig druen Bonarda (85-100%) samt andre ikke-aromatiske, autoriserede druer fra zonen (0-15%). De eneste druer, som ikke må benyttes, er Lambrusco-typerne.
Læs mere
Til denne rødvin benyttes same druesammensætning som til den ulagrede Colli d’Imola Rosso DOC, nemlig lokale druer af en eller flere ikke-aromatiske typer autoriseret for zonen. Vinproducenten kan frit vælge sine sorter.
Læs mere
Her benyttes samme druetype som til den ulagrede Colli d’Imola Sangiovese DOC, hvilket er ensbetydende med Sangiovese (85-100%) med tilladelse til at tilsætte op til 15% andre, autoriserede druer fra zonen.
Læs mere
Druen Pignoletto kendes især fra nabozonen Colli Bolognesi DOC, og i denne druesort skal minimum indgå med 85% i hvidvinen Reno Pignoletto DOC. Det er tilladt tilsætte yderligere autoriserede ikke-romatiske druer fra zonen (0-15%).
Læs mere
Denne rødvin produceret på samme druer som den almindelige Serravalle Barbera, nemlig Barbera (85-100%) med tilladelse til tilsætning af Cabernet Sauvignon (0-15%).
Læs mere
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Lad os bare slå fast med det samme, at Lombardiet (el. Lombardia), Italiens befolkningsrigeste og mest industrialiserede region, ikke har vinproduktion som førsteprioritet. Faktisk er det samlede output ikke særligt stort, og det, der bliver produceret, drikkes i stor stil lokalt – specielt vinene fra Oltrepò Pavese.
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen