Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til kalvekød. Du kan også søge på en helt anden madret.
I Abruzzo har man længe kæmpet for at udvikle mere stil og elegance i regionens Montepulciano-baserede rødvine, og et af resultaterne er Terre di Casauria DOC (Casauria DOC), hvor man lagrer de ofte ret rå vine, hvormed toppen tages af den unge vins lidt barske karakter.
Læs mere
Tullum Merlot DOC (Terre Tollese Merlot DOC) er en såkaldt enkeltsorts rødvin baseret på Merlot-druen (90-100%), hvortil der må tilsættes lokale røde druer (0-10%).
Læs mere
Det er ret sjældent, hvis aldrig, set i Italien at druerne Cabernet og Sangiovese er kombineret på samme etiket. Ikke desto mindre er det, hvad man gør i zonen Tullum DOC. Begge druer skal indgå sammen eller i kombination (90-100%). Der må tilsættes lokale ikke-aromatiske røde druer (0-10%).
Læs mere
Rødvinen Tullum Rossom DOC (Terre Tollesi Rosso DOC) skal indeholde druen Montepulciano (90-100%) med tilladelse til yderligere brug af lokale røde druer (0-10%).
Læs mere
Vidste du?
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?
I sammenligning med andre hovedstæder i verden er Rom, foruden prædikatet ”Den evige Stad”, utvivlsomt også byen med den største vinproduktion. Kun ganske få kilometer syd for byen vælter det op af jorden med vinranker i smukke højdedrag, f.eks.
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen