14 vine fra Apulia (Puglia), der er gode til gryderetter

Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til gryderetter. Du kan også søge på en helt anden madret.

• 

  Castel del Monte Aglianico Rosso DOC

  Castel del Monte Aglianico Rosso DOC er primært produceret på Aglianico-druen (90-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-10%).

  Læs mere
  
• 

  Castel del Monte Cabernet DOC

  Castel del Monte Cabernet DOC produceres på druerne Cabernet og/eller Cabernet Franc (90-100% med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale, ikke-aromatiske blå druer (0-10%).

  Læs mere
  
• 

  Castel del Monte Uva di Troia DOC

  Castel del Monte Uva di Troia DOC er en rubin- til granatrød vin dyrket på druen Uva di Troia (90-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale røde druer (0-10%).

  Læs mere
  
• 

  Copertino Rosso DOC

  Her er tale om kraftige og særdeles robuste rødvine, som dyrkes i hjertet af Salento-halvøen, omkring byen Copertino, og laves på Negroamaro (70-100%) med tilsætning af Malvasia Nera di Brindisi eller Malvasia Nera di Lecce og/eller Montepulciano (0-30%) med max. 15% Sangiovese.

  Læs mere
  
• 

  Copertino Rosso Riserva DOC

  Denne rødvin er baseret på samme druesammensætning som den ulagrede Copertino Rosso DOC. Dermed er der tale om druerne Negroamaro (70-100%) med tilsætning af Malvasia Nera di Brindisi eller Malvasia Nera di Lecce og/eller Montepulciano (0-30%). Der må yderligere tilføres lokale blå druer (0-15%), dog maksimalt 15% Sangiovese.

  Læs mere