Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Tag: hvidvin
Her blogger vi om vin og holder dig opdateret omkring, hvad der er sket på den italienske vinscene. Har du en idé til et blog-indlæg eller et debatemne, så skriv til os.
Amatrice - Spaghettibyen i Lazio
Skrevet af Peter Hartig for 12 år siden | 0 Kommentarer
Tags: spaghetti, Lazio, pecorino, parmasan, Amatrice, spaghetti all'Amatriciana, pasta, Spaghetti alla Matriciana, rødvin, hvidvin
Som navnet antyder, handler Italiensk Vinguide om vin, men mad og vin hænger som bekendt uløseligt sammen – så derfor vil vi tid efter anden også blogge lidt om den...
Champagne øger intellektuelle ressourcer
Skrevet af Peter Hartig for 12 år siden | 0 Kommentarer
Tags: champagne, spumante, mousserende vin, hvidvin, hjernen
Vellykkede forsøg med at servere mousserende vin for rotter lover godt nyt, og dermed er der gode undskyldninger for at nyde et dagligt glas af de gyldne, boblende dråber.
Hvidvin - Fremstilling af hvidvin
Skrevet af Peter Hartig for 13 år siden | 2 Kommentarer
Tags: hvidvin, alkoholisk gæring, malolaktisk gæring, gæring, lagring, fadlagring, vinifikation
Hvidvin og fiskeretter hører efter manges opfattelse uløseligt sammen, og hvad er en dejlig, veltilberedt fiske- eller skaldyrsret uden et glas køligt hvidvin? I øvrigt gerne med bobler, tak.
Vidste du?
Fra vinordbogen