Andre vinzoner i Calabria
vin til Stille stunder?
Vi har fundet 97 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Stille stunder.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 6 mdr.
Gemmepotentiale: 6 år
For få år siden var Cirò Rosso meget svingende i kvalitet, men ny, forbedret teknik har givet denne dejlige, kraftige, næsten skrøbelige vin, en bedre balance og smag. Duften er intens vinøs, og med alderen bliver denne fyldige, rubinrøde vin nærmest fløjlsblød i smagen.
Druesammensætningen er Gaglioppo (95-100%) samt Trebbiano Toscana og/eller Greco Bianco (0-5%). Vinen skal holde minimum 12,5% alkoholstyrke.
Hvis vinen er dyrket i kommunerne Cirò eller Cirò Marina, står der Classico på etiketten.
Hvis begge typer, både Cirò Rosso og Rosso Superiore yderligere har 13,5% alkoholstyrke, er det en Superiore.
Endelig står der Riserva på etiketten, hvis alkoholstyrken er minimum 13,5% og vinen har gennemgået minimum 2 års lagring.
Den bedste kvalitet kommer fra producenter, der har reduceret udbyttet til fordel for større krav til kvalitet. På sit højeste er vinen usædvanlig fyldig, har megen krop, flot bouquet og stor dybde i smagen.
Lagring: 8 måneder; Riserva 2 år
Gemmepotentiale: Op til 6 år. Riserva op til 9 år eller mere
Andre vine fra Calabria
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Det er uvist hvorfra navnet Abruzzo stammer, men efter Romerrigets sammenbrud blev regionens landområde underlagt skiftende dynastier, og i flere hundrede år blev det regeret fra syd som en del af Kongeriget Napoli. Helt op til 1963 området Abruzzi, hvilket henviste til tiden under Napoli, hvor naboregionen Molise også indgik.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen