Vinkælderen
Fra 7,- kr. Køb adgang nu!
Vinmarker i Calabria.
Vinmarker i Calabria.
Region: Calabria
Zone: Cirò DOC
Vin:

Cirò Rosso DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 6 mdr.
Gemmepotentiale: 6 år

For få år siden var Cirò Rosso meget svingende i kvalitet, men ny, forbedret teknik har givet denne dejlige, kraftige, næsten skrøbelige vin, en bedre balance og smag. Duften er intens vinøs, og med alderen bliver denne fyldige, rubinrøde vin nærmest fløjlsblød i smagen.

Druesammensætningen er Gaglioppo (95-100%) samt Trebbiano Toscana og/eller Greco Bianco (0-5%). Vinen skal holde minimum 12,5% alkoholstyrke.

Hvis vinen er dyrket i kommunerne Cirò eller Cirò Marina, står der Classico på etiketten.

Hvis begge typer, både Cirò Rosso og Rosso Superiore yderligere har 13,5% alkoholstyrke, er det en Superiore.

Endelig står der Riserva på etiketten, hvis alkoholstyrken er minimum 13,5% og vinen har gennemgået minimum 2 års lagring.

Den bedste kvalitet kommer fra producenter, der har reduceret udbyttet til fordel for større krav til kvalitet. På sit højeste er vinen usædvanlig fyldig, har megen krop, flot bouquet og stor dybde i smagen.

Lagring: 8 måneder; Riserva 2 år

Gemmepotentiale: Op til 6 år. Riserva op til 9 år eller mere

Godt at spise til Cirò Rosso DOC

Klik på en ret for at finde flere vine
Vidste du?

At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?