Region: Calabria

Vin:

Sant’Anna di Isola Capo Rizzuto DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: 3 år

Sant’Anna di Isola Capo Rizzuto er historien om en vin, der praktisk taget ikke eksisterer.

Zonen fik sin DOC i 1979, men alligevel er vinen i den grad en kuriositet og produceres næsten ikke, på trods af, at markerne dækker hele kommunen i Isola Capo Rizzuto samt dele af Crotone-provinsen, bl.a. byen Cutro.

Området var oprindeligt en græsk bosættelse, men i dag står der kun en enkelt marmorsøjle tilbage som et minde over det store tempel for Hera Lacinia. Byen var også hjem for filosoffen Pythagoras (582 fvt. – 507 fvt.). I dag er Crotone en af de mest industraliserede byer i Calabrien

Sant’Anna di Isola Capo Rizzuto producerer (eller burde i hvertfald) en rødvin og en rosato. Alligevel er antallet af druer, der går til Rosso/Rosato, ganske imponerende: Gaglioppo (40-60%), Nocera og/eller Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Malvasia Nera, Malvasia Bianca og Greco Bianco (0-35). Der må maksimalt indgå 35% grønne druer i rødvinen.

Farven er mere eller mindre mørk-rosé med en vinøs og karakteristisk duft. Smagen er tør, balanceret og rund.

Vinen drikkes så at sige til alt.

Godt at spise til Sant’Anna di Isola Capo Rizzuto DOC

Pizza

Salat

Pasta

Suppe

Kalvekød

Lyst kød

Risotto

Klik på en ret for at finde flere vine