vin til Svinekød?
Vi har fundet 320 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Svinekød.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 2 år
Basisdruens navn, Coda di Volpe, betyder ”rævens hale” og er en lokal sort (85-100%), som giver lette, u-komplekse, frugtagtige og strågule vine. Denne karakteristik er ingen undtagelse i Taburno DOC. I øvrigt må der gerne tilsættes lokale, grønne druer (0-15%).
Sannio Taburno Coda di Volpe DOC er mere eller mindre intens strågul og har en delikat, karakteristisk duft. Smagen er tør, fyldig og typisk for druen.
Passer til det meste på bordet.
Andre vine fra Sannio Taburno DOC
Vidste du?
At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?
Oldtidens romere var vilde med vin fra Picenum, som Marche hed dengang, og forsteninger viser, at der har været vinproduktion her siden jernalderen. Om det var etruskerne eller picenerne, der startede, er forskerne uenige om, men man kan i det mindste dokumentere den vilde vinstok, ”Vitis Vinifera Silvestris”, helt tilbage...
Andre vinzoner i 
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen