Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Carso Chardonnay DOC består af minimum 85% Chardonnay og der må tilsættes yderligere lokale grønne druer (0-15%).
Der er tale om en strågul hvidvin med en delikat og varieret duft. Smagen er tør, fyldig og balanceret.
Fra nogle producenter kan Carso Chardonnay måle sig med kvalitets-Chardonnay fra både Collio DOC og Collio Orientali del Friuli DOC.
Vinen passer fint til fisk.
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?