Vi har fundet 102 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Risotto.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Collio Goriziano Tocai Friulano DOC er en ganske dejlig lys, strågul hvidvin med citrongule strejf. Den har en duft af vilde blomster samt en let bitter finale. Selv de ganske almindelige Collio Goriziano Friulano-dagligvine er et forrygende bekendtskab.
En håndfuld seriøse producenter formår at løfte Friulano-druen til uanede højder, hvor smagen leder tankerne hen på både pære, lakrids, urter, fersken og citrus. Som bonus har disse topvine endvidere en behagelig og (herlig) lang, fløjlsblød eftersmag.
Der produceres også en Collio Goriziano Friulano Riserva DOC, hvor kravet er 12% alkohol og minimum 2 års lagring.
Vinen kan drikkes til det meste på bordet.
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?