Vin: Hvidvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
På etiketten står som regel kun navnet "Malvasia", men ikke desto mindre er det den lokale sort Malvasia Istriana (100%), der indgår i denne hvidvin.
Collio Goriziano Malvasia DOC er en indbydende, strågul vin med en karakteristisk og ligeledes indbydende duft. Smagen er tør, velafrundet og harmonisk.
Drikkes til fisk men klarer også fint til andre retter, f.eks. antipasti.
Der produceres også en Collio Goriziano Malvasia (Istriana) Riserva DOC, hvor kravet er 12% alkohol og minimum 2 års lagring.
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?