Andre vinzoner i Friuli-Venezia Giulia
Vin: Hvidvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
For et par årtier siden høstede Collio Pinot Grigio stor anerkendelse i den internationale vinverden. Denne hvidvins succes og anerkendelse var så stor, at den overraskede selv friulianerne.
Som ung vin er Collio Pinot Grigio en let strågul, frisk hvidvin. Nogle producenter formår at fremavle en dybere, gylden farve ved at lade den gærede vin være lidt længere i kontakt med skallerne, hvilket giver en fyldigere smag og mere markant, vinøs duft. Teknikken kaldes ”ramato”.
Der laves også en Collio Goriziano Pinot Grigio DOC, som har 12% alkohol og krav om 2 års lagring før salg.
En ren nydelse til fisk og skaldyr.
Andre vine fra Collio Goriziano DOC
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
De danskere, som har besøgt Valle d’Aosta, har sandsynligvis hverken skænket regionens navn eller vine en eneste tanke. Her handler det om skiløb på de dramatiske pister omkring Breuil-Cervinia, ved foden af det gigantiske bjerg, Matterhorn. Men regionen byder på spændende ting at beskæftige sig med under afterskiing.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen