Andre vinzoner i Friuli-Venezia Giulia
Vin: Hvidvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
For et par årtier siden høstede Collio Pinot Grigio stor anerkendelse i den internationale vinverden. Denne hvidvins succes og anerkendelse var så stor, at den overraskede selv friulianerne.
Som ung vin er Collio Pinot Grigio en let strågul, frisk hvidvin. Nogle producenter formår at fremavle en dybere, gylden farve ved at lade den gærede vin være lidt længere i kontakt med skallerne, hvilket giver en fyldigere smag og mere markant, vinøs duft. Teknikken kaldes ”ramato”.
Der laves også en Collio Goriziano Pinot Grigio DOC, som har 12% alkohol og krav om 2 års lagring før salg.
En ren nydelse til fisk og skaldyr.
Andre vine fra Collio Goriziano DOC
Vidste du?
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?
Umbrien (Umbria) kaldes også for ”cuore verde d'Italia” (Italiens grønne hjerte). De smukke grønne højdedrag, der kendetegner regionens landskab, matcher fuldt ud Toscanas i skønhed, og det samme gælder talentet for vinproduktion. Udenfor landets grænser er det mest eksportsuccesen, hvidvinen Orvieto DOC, der får klokkerne til at ringe, men der...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen