Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 4 år
Basisdruen i denne rødvin er Pinot Nero (100%), og i Collio Goriziano DOC giver den mere eller mindre intens rubinrød vin med en ligeledes intens og karakteristisk duft. Smagen er tør, indbydende og meget blød.
Collio Goriziano Pinot Nero DOC passer fint til mange retter.
Der findes også en Collio Cabernet Pinot Nero Riserva DOC med 3 års obligatorisk lagring, heraf 6 måneder på træfade samt en minimum alkoholstyrke på 12%.
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?