Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 4 år
Basisdruen i denne rødvin er Pinot Nero (100%), og i Collio Goriziano DOC giver den mere eller mindre intens rubinrød vin med en ligeledes intens og karakteristisk duft. Smagen er tør, indbydende og meget blød.
Collio Goriziano Pinot Nero DOC passer fint til mange retter.
Der findes også en Collio Cabernet Pinot Nero Riserva DOC med 3 års obligatorisk lagring, heraf 6 måneder på træfade samt en minimum alkoholstyrke på 12%.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.