Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Biferno Bianco er en hvidvin, som efter sigende kan sammenlignes med Trebbiano d’Abruzzo fra den nordlige nabo, og det er ikke skudt helt ved siden af.
Der er tale om en lys og tør hvidvin lavet på Trebbiano Toscano (60-70%), med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (30-40%) samt Malvasia Bianca (0-10%).
Farven er mere eller mindre intens strågul med grønne reflekser. Duften er delikat og behagelig samt let aromatisk. En udmærket vin til egnens mange fiskeretter, men drikkes også til hele måltidet.
Andre vine fra Biferno DOC
Vidste du?
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?
Navnet Apulia (Apulien el. Puglia) har sin oprindelse fra den toskansk oldtidsstamme apulierne. Apuliens bølgende marker har siden fønikierne og grækernes tid altid været et skatkammer for vin- og olivenolieproduktion. Romerne lovpriste mere end alt andet vinene fra 'Tarantum', og den romerske digter Horats omtalte området som stedet "hvor foråret...
Andre vinzoner i 
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen