Fontainemore

Region: Valle d'Aosta
Zone: Chambave DOC

Vin:

Valle d’Aosta Chambave Rosso DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Obl. lagring: Min. 5 mdr.
Gemmepotentiale: 2 år

Denne rødvin laves på Petit Rouge (70-100%) samt lokale, blå druer, typisk Dolcetto og/eller Pinot Noir, Gamay (0-30%).

Valle d’Aosta Chambave Rosso DOC er en behagelig rubinrød vin, tør og med en egen karakteristisk smag og bouquet, der efter lagring kan minde om violer. Tør, velsmagende og balanceret.

Skal indeholde minimum 11% alkoholstyrke og minimum lagre 5 måneder før salg.

Der findes en Superiore (Supérieur) med krav om 8 måneders lagring og 12% alkoholstyrke, og gemmepotentialet er 2 år.

Typen kan også hedde Chambave Rouge DOC.

Godt at spise til Valle d’Aosta Chambave Rosso DOC

Gryderetter

Svinekød

Kalvekød

Pølser

Klik på en ret for at finde flere vine