Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Obl. lagring: Min. 5 mdr.
Gemmepotentiale: 2 år
Denne rødvin laves på Petit Rouge (70-100%) samt lokale, blå druer, typisk Dolcetto og/eller Pinot Noir, Gamay (0-30%).
Valle d’Aosta Chambave Rosso DOC er en behagelig rubinrød vin, tør og med en egen karakteristisk smag og bouquet, der efter lagring kan minde om violer. Tør, velsmagende og balanceret.
Skal indeholde minimum 11% alkoholstyrke og minimum lagre 5 måneder før salg.
Der findes en Superiore (Supérieur) med krav om 8 måneders lagring og 12% alkoholstyrke, og gemmepotentialet er 2 år.
Typen kan også hedde Chambave Rouge DOC.
Andre vine fra Chambave DOC
Andre vine fra Valle d'Aosta
Vidste du?
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?
Sardinien, eller Sardegna, er Italiens næststørste ø efter Sicilien, og er på enhver måde ganske særegen. Som vinkøber møder man en blandet landhandel, og er man mest til det traditionelle og velkendte, skal man nok gå andre steder hen.
Andre vinzoner i 
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen