Region: Valle d'Aosta

Vin:

Valle d’Aosta Donnas DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 11.5%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 5 år

Valle d’Aosta Donnas DOC er en veletableret rødvin fra Nebbiolo-druen (85-100%), med tilladelse til tilsætning af Freisa og/eller Neyret (0-15%). Den kan dog ikke helt matche den mastodontiske fætter, Barolo fra Piemonte.

Vinen dyrkes nær byen Donnas i den nedre del af dalen omkring byen af samme navn.

Farven er  rubinrød med granat reflekser. Den har en fin, karakteristisk krydret næse og en fløjlsblød harmonisk smag på en let bitter baggrund.

Obligatorisk lagring er minimum 2 år, heraf mindst 10 måneder på træfade og gemmepotentialet er 5 år eller mere.

Der ses også en Superiore-type.

Godt at spise til Valle d’Aosta Donnas DOC

Kalvekød

Oksekød

Steg

Lam

Klik på en ret for at finde flere vine