vin til Rødt kød?
Vi har fundet 139 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Rødt kød.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 11.5%
Obl. lagring: Min. 5 mdr.
Gemmepotentiale: 5 år
Til rødvinen Valle d’Aosta Enfer d'Arvier DOC benyttes druen Petit Rouge (85-100%) med tilladelse til brug af Vien-de-Nus og/eller Neyret, Dolcetto, Pinot Noir, Gamay (0-15%)
Vinen dyrkes i den centrale del af dalen, på de stenede skråninger omkring byen Arvier, hvor navnet l’Enfer (inferno) refererer til det ofte usædvanligt varme klima.
Vinen er rubinrød til medium granatrød, ofte ret intens granatrød, og har en ret skarp, men dog frugtagtig smag som ung. Bouqueten er delikat og karakteristisk. Smagen er fløjlsblød med en behagelig, let bitter eftersmag.
Obligatorisk lagring er 5 måneder og gemmepotentialet er 5 år.
Der findes en Superiore-type (Supérieur) med større lagringskrav.
Andre vine fra Valle d'Aosta
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
I sammenligning med andre hovedstæder i verden er Rom, foruden prædikatet ”Den evige Stad”, utvivlsomt også byen med den største vinproduktion. Kun ganske få kilometer syd for byen vælter det op af jorden med vinranker i smukke højdedrag, f.eks.
Zoner i 
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen