vin til Pølser?
Vi har fundet 218 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Pølser.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 8 mdr.
Gemmepotentiale: 6 år
Rødvinen Valle d’Aosta Enfer d'Arvier Superiore DOC har samme druer som den mindre lagrede type, og druerne er Petit Rouge (85-100%) med tilladelse til brug af Vien-de-Nus og/eller Neyret, Dolcetto, Pinot Noir, Gamay (0-15%).
Vinen dyrkes i den centrale del af dalen, på de stenede skråninger omkring byen Arvier, hvor navnet l’Enfer (inferno) refererer til det ofte usædvanligt varme klima.
Der er tale om en rubinrød til intens granatrød vin, med en ret skarp, men dog frugtagtig smag, som aftager ved lagring. Bouqueten er delikat og karakteristisk og smagen fløjlsblød med en behagelig, let bitter eftersmag.
Obligatorisk lagring for Valle d’Aosta Enfer d'Arvier Superiore er 8 måneder, og gemmepotentialet er 6-7 år.
Andre vine fra Valle d'Aosta
Vidste du?
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?
Navnet Apulia (Apulien el. Puglia) har sin oprindelse fra den toskansk oldtidsstamme apulierne. Apuliens bølgende marker har siden fønikierne og grækernes tid altid været et skatkammer for vin- og olivenolieproduktion. Romerne lovpriste mere end alt andet vinene fra 'Tarantum', og den romerske digter Horats omtalte området som stedet "hvor foråret...
Zoner i 
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen