Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til ost. Du kan også søge på en helt anden madret.
I marts måned 2010 blev rødvinen Amarone della Valpolicella DOC hævet til klassifikationen "DOCG". Herunder finder du beskrivelsen af vinen, som den var inden den nye DOCG-godkendelse.
Læs mereDenne kraftige rødvin er produceret på samme druesammensætning som den knapt så lagrede type, Amarone della Valpolicella DOC. Således udgøres druerne af Corvina Veronese (40-80%), nogle gange erstattet af Corvinone (max. 50%), Rondinella (5-30%) med tilladelse til tilsætning af andre ikke-aromatiske druer (0-15% dog max. 10% af den enkelte drue).
Læs mereArcole Bianco Frizzante DOC er en strågul og let mousserende hvidvin baseret på samme druer som Arcole Bianco DOC. Det er ensbetydende med druerne Garganega (50-100%) med tilladelse til at benytte lokale ikke-aromatiske grønne druer (0-50%).
Læs mereDenne dessertvin laves på samme druesammensætning som den stille og tørre type, Arcole Bianco DOC. Dermed er der tale om Garganega (50-100%) med tilladelse til at supplere med lokale ikke-aromatiske grønne druer.
Læs mereTil denne rødvin benyttes druen Carmenère (85-100%), og der må suppleres med lokale ikke-aromatiske blå druer (0-15%).
Læs mereAt man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?