Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til stille stunder. Du kan også søge på en helt anden madret.
Elba laver en kuriositet, en rød dessertvin og Vin Santo. Den hedder Vin Santo Occhio di Pernice og druerne er de samme som til Elba Rosso, nemlig Sangiovese (60-100%) med tilladelse til brug af yderligere lokale røde druer (0-40%) samt grønne druer (max. 10%).
Læs mere
Under DOC har vinbønderne i Montecarlo tilladelse til at producere Vin Santo, en dessertvin. Druerne er en ikke nærmere defineret variation over grønne druer, som dyrkes på zonens marker.
Læs mere
Montecarlo DOC tillader vinbønderne at producere en rød dessertvin kaldt Vin Santo Occhio di Pernice. Druerne er en ikke nærmere defineret variation over røde druer, som dyrkes på zonens marker.
Læs mere
Her har vi den obligatoriske, toskanske Vin Santo-type. Druesammensætningen består af Trebbiano Toscano og/eller Malvasia (70-100%). Der må yderligere tilsættes lokale grønne druer (0-30%).
Læs mere
En af de toskanske specialiteter er de røde dessertvine af typen Vin Santo Occhio di Pernice (fasanens øje). Druerne består af Sangiovese (50-70%), Malvasia Nera (10-50%) samt andre lokale røde druer (0-30%).
Læs mere
Vidste du?
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?
Hvis man forestiller sig, at Sicilien er et selvstændigt land, vil det have verdens 7. største vinproduktion, men trods de store mængder er kvaliteten høj og støt stigende. I dag har Sicilien Italiens 3. største produktion af vin, og øens vine er Syditaliens kvalitetsmæssigt mest stabile.
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen