22 vine fra Veneto, der er gode til risotto

Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til risotto. Du kan også søge på en helt anden madret.

• 

  Arcole Garganega Vendemmia Tardiva DOC

  Denne hvidvin produceres på samme druersammensætning som hvidvinen Arcole Garganega DOC. Dermed er der tale om den lokale Garganega-drue (85-100%) med tilladelse til at benytte lokale ikke-aromatiske grønne druer (0-15%). Druerne til denne type må dog først høstes efter d. 11. november.

  Læs mere
  
• 

  Arcole Sauvignon DOC

  Til denne hvidvin benyttes druen af samme navn, Sauvignon (85-100%), med tilladelse til at benytte lokale ikke-aromatiske grønne druer (0-15%).

  Læs mere
  
• 

  Bagnoli di Sopra Rosato DOC

  Her er tale om rosévin (Rosato) produceret på de lokale druer, Raboso Piave og/eller Raboso Veronese (50-100%) samt Merlot (0-40%) med tilladelse til at benytte lokale, ikke-aromatiske blå druer (0-10%).

  Læs mere
  
• 

  Breganze Vespaiolo DOC

  Det er den lokale druesort Vespaiolo (el. Vespaiola), der benyttes til denne hvidvin (85-100%) med tilladelse til at benytte lokale ikke-aromatiske grønne druer (0-15%). Navnet er refererer til, at de modne druer har en tendens til at tiltrække hvepse (vespa).

  Læs mere
  
• 

  Colli Berici Pinot Bianco DOC

  Til denne hvidvin benyttes hovedsagelig druen Pinot Bianco (90-100%), men der må yderligere tilføres en smule af sorten Pinot Grigio (0-10%). Det giver en lys strågul vin, som har en delikat, intens og karakteristisk duft samt en balanceret, fyldig og blød smag.

  Læs mere