vin til Kalvekød?
Vi har fundet 297 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Kalvekød.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 7 år
Produktionszonen for Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC er den samme som for den ulagrede Montepulciano d’Abruzzo, nemlig Montepulciano (85-100%) med tilladelse til tilsætning af op til 15% ikke-aromatiske druetyper.
Læs mere om lillebror Montepulciano d’Abruzzo…
Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC er intens rubinrød med violette strejf og smagen har frugt, krydderier og rigelig med tanniner, der dog rundes af med en blødhed, som sjældent ses i Midtitalienske vine. Duften er tør, vinøs, indbydende og ligeledes let tannisk. Alt i alt en blødere mindre aggressiv vin end den almindelige type.
Montepulciano d’Abruzzo Riserva skal indeholde minimum 12,5% alkoholstyrke og lagres minimum 2 år, hvoraf minimum 9 måneder skal være på træfade regnet fra d. 1. november i høståret.
Riserva egner sig fortrinligt til steg.
Til slut en lille fodnote om en ofte udbredt forveksling: Montepulciano d'Abruzzo har intet med Montepulciano i Toscana at gøre. I Abruzzo er Montepulciano navnet på druen. I Toscana er det navnet på byen.
Andre vine fra Abruzzo
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Med sin beliggenhed i Norditalien grænser Veneto mod vest til Lombardia, mod nordvest til Trentino-Alto Adige, nord mod Østrig, øst mod Friuli Venezia-Guilia og Adriaterhavet og mod syd Emilia Romagna. Alpernes beskyttelse, Gardasøens varme og mildhed, slettelandets kontinentale klima og andre meteorologisk forhold, skaber yderst gunstige betingelser for vinproduktion i Veneto.
Zoner i 
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen