Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 1 år
Gemmepotentiale: 3 år
Matera Moro DOC er en rødvin lavet på Cabernet Sauvignon (minimum 60%), Primitivo (minimum 20%) samt Merlot (10%). Resten kan udgøres af andre ikke-aromatiske, lokale, røde druesorter.
Denne rødvin er intens rubinrød, intens og vedholdende. Smagen er tør, fyldig og harmonisk med tendens til det fløjlsbløde. Skal holde minimum 12% alkoholstyrke.
Den obligatoriske lagring på 1 år skal påbegyndes d. 1. november i høståret, hvorefter Matera Moro DOC frigives til salg.
Passser fint til pølser, pasta al ragù eller stegt vildt.
Andre vine fra Matera DOC
Andre vine fra Basilicata
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
I sammenligning med andre hovedstæder i verden er Rom, foruden prædikatet ”Den evige Stad”, utvivlsomt også byen med den største vinproduktion. Kun ganske få kilometer syd for byen vælter det op af jorden med vinranker i smukke højdedrag, f.eks.
Andre vinzoner i 
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen