vin til Polenta?
Vi har fundet 11 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Polenta.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 1 år
Gemmepotentiale: 3 år
Matera Moro DOC er en rødvin lavet på Cabernet Sauvignon (minimum 60%), Primitivo (minimum 20%) samt Merlot (10%). Resten kan udgøres af andre ikke-aromatiske, lokale, røde druesorter.
Denne rødvin er intens rubinrød, intens og vedholdende. Smagen er tør, fyldig og harmonisk med tendens til det fløjlsbløde. Skal holde minimum 12% alkoholstyrke.
Den obligatoriske lagring på 1 år skal påbegyndes d. 1. november i høståret, hvorefter Matera Moro DOC frigives til salg.
Passser fint til pølser, pasta al ragù eller stegt vildt.
Andre vine fra Matera DOC
Andre vine fra Basilicata
Vidste du?
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?
Hvis man forestiller sig, at Sicilien er et selvstændigt land, vil det have verdens 7. største vinproduktion, men trods de store mængder er kvaliteten høj og støt stigende. I dag har Sicilien Italiens 3. største produktion af vin, og øens vine er Syditaliens kvalitetsmæssigt mest stabile.
Andre vinzoner i 
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen