Zoner i Emilia-Romagna
vin til Gryderetter?
Vi har fundet 222 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Gryderetter.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Type: Fra stille til mousserende
Smag: Fra tør til sød
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Hvis man skal pege på en typisk dagligvin i Romagna, så må det være Trebbiano di Romagna. Denne dominerende drue dyrkes på sletterne, hvor resultatet er meget ukompliceret og let at gå til. De få vine fra højlandet har mere duft og syre.
Druen er Trebbiano Romagnolo (85-100%). Andre druetyper fra zonen kan tilsættes, dog må der ikke bruges Albana. Vinen er strågul, tør, vinøs og behagelig.
Specielt i fiskerestauranterne langs Adriaterhavet er den let mousserende type, Trebbiano di Romagna Frizzante, den foretrukne. Endelig findes der også en Trebbiano di Romagna Spumante, som spænder fra tør over sødlig til sød.
Drikkes ung.
Andre vine fra Emilia-Romagna
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Regionen Molise har historisk været så overset, at man dårligt kan finde navnets oprindelse, ud over at man mener, at det stammer fra middelalderen, hvor den normanniske Moulins-familie ejede store dele af området som et len. Vidnesbyrd peger dog på, at der har levet mennesker i regionen i flere tusinde år.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen