Zoner i Emilia-Romagna
vin til Svinekød?
Vi har fundet 320 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Svinekød.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Type: Fra stille til mousserende
Smag: Fra tør til sød
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Hvis man skal pege på en typisk dagligvin i Romagna, så må det være Trebbiano di Romagna. Denne dominerende drue dyrkes på sletterne, hvor resultatet er meget ukompliceret og let at gå til. De få vine fra højlandet har mere duft og syre.
Druen er Trebbiano Romagnolo (85-100%). Andre druetyper fra zonen kan tilsættes, dog må der ikke bruges Albana. Vinen er strågul, tør, vinøs og behagelig.
Specielt i fiskerestauranterne langs Adriaterhavet er den let mousserende type, Trebbiano di Romagna Frizzante, den foretrukne. Endelig findes der også en Trebbiano di Romagna Spumante, som spænder fra tør over sødlig til sød.
Drikkes ung.
Andre vine fra Emilia-Romagna
Vidste du?
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?
I sammenligning med andre hovedstæder i verden er Rom, foruden prædikatet ”Den evige Stad”, utvivlsomt også byen med den største vinproduktion. Kun ganske få kilometer syd for byen vælter det op af jorden med vinranker i smukke højdedrag, f.eks.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen