Vi har fundet 102 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Risotto.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: 5 år
Selvom denne rødvin kun bærer navnet Cabernet, kan den være en kombination af begge sorter, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon, eller blot den ene.
Collio Goriziano Cabernet DOC er rubinrød med granat reflekser. Duften er karakteristisk og let græsagtig, men bliver mere æterisk og urteagtig med tiden. Smagen er tør med lette strejf af urter.
Der findes en Collio Goriziano Cabernet Riserva DOC med 3 års obligatorisk lagring, heraf 6 måneder på træfade.
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?