Der er små vingårde i Marche

Region: Marche
Zone: Colli Maceratesi DOC

Vin:

Colli Maceratesi Ribona Spumante DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Type: Spumante
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Obl. lagring: Min. 3 mdr.
Gemmepotentiale: Drikkes ung

Den mousserende hvidvin, Colli Maceratesi Ribona Spumante, er produceret på samme druer som den stille type. Druerne er den lokale Maceracino-sort, også kendt som Ribona eller Montecchiese (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-15%).

Fremstillingsmetoden er den såkaldte Metodo Classico, naturlig gæring på flaske. Vinen skal hvile minimum 3 måneder på flasken efter gæringen.

Colli Maceratesi Ribona Spumante er lys strågul. Duften er karakteristisk og bouqueten let frugtagtig, smagen tør med en behagelig, let syre.

Nydes som aperitif.

Fra samme drueblanding laves også en dessertvin, Colli Maceratesi Ribona Passito.

Godt at spise til Colli Maceratesi Ribona Spumante DOC

Aperitif

Klik på en ret for at finde flere vine