Vi har fundet 222 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Gryderetter.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 3 år
Da Colli Maceratesi blev ophøjet til DOC i 2006, blev der for første gang mulighed for at producere en rødvin, nemlig Colli Maceratesi Rosso, foreløbig den eneste i zonen.
Denne Rosso domineres af druen Sangiovese (50-100%) evt. sammen med en eksotisk blanding af Cabernet Franc og/eller Cabernet Sauvignon og/eller Ciliegiolo og/eller Lacrima og7eller Merlot og/eller Montepulciano og/eller Vernaccia Nera (0-50%). Dertil må tilsættes lokale ikke-aromatiske røde druer (0-15%).
Farven er rubinrød, bouqueten karakteristisk og intens. Smagen er fin og velafbalanceret og får vinen til at passe til det meste på bordet.
Der laves også en lagret Riserva-type.
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?