Vinmarker i Marche

Region: Marche
Zone: Colli Maceratesi DOC

Vin:

Colli Maceratesi Rosso Riserva DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 5 år

Denne rødvin er produceret på samme druer som den ulagrede type, nemlig druen Sangiovese (50-100%) evt. sammen med en eksotisk blanding af Cabernet Franc og/eller Cabernet Sauvignon og/eller Ciliegiolo og/eller Lacrima og7eller Merlot og/eller Montepulciano og/eller Vernaccia Nera (0-50%). Dertil må tilsættes lokale ikke-aromatiske røde druer (0-15%).

Både Colli Maceratesi Rosso og denne Riserva-type er ret ny på det italienske vinkort, idet der først blev mulighed for at lave rødvine i det eller hvidvinsdominerede distrikt i 2006, hvor zonen blev ophøjet til DOC. Foreløbig er dette den eneste rødvin i zonnen.

Farven er rubinrød til granat, bouqueten behagelig, kompleks og let æterisk. Den har en god og behagelig, tør smag.

Obligatorisk lagring er 2 år med start d. 1. december i høståret. Mindst 3 måneder skal vinen lagre på flasken.

Godt at spise til Colli Maceratesi Rosso Riserva DOC

Lam

Grill-retter

Steg

Klik på en ret for at finde flere vine