Middelalderbyen Mondavio, Urbino, Marche

Region: Marche
Zone: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC(G)

Vin:

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 2 år

Druerne til Verdicchio dei Castelli di Jesi dyrkes i et område, der strækker sig lidt vest for Ancona langs Esimo-floden og helt ned til Musone-floden, og druen er Verdicchio (85-100%) samt Trebbiano Toscana og/eller Malvasia Toscana (0-15%).

Farven er smuk strågul, duften delikat og karakteristisk. Smagen er tør og harmonisk med en karakteristisk let bitterhed i eftersmagen.

Verdicchio regnes nu blandt Italiens bedste hvidvine, men man skal være opmærksom på, at vinene kan være meget forskellige producenter imellem. Nogle er sprøde og lette med lyse grøn-gule strejf, andre er mere gyldne og meget fyldige.

Der findes også en lagret Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva, dessertvinen Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito samt en Spumante-type.

Denne tørre hvidvin passer perfekt til fisk.

Godt at spise til Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

Fisk

Klik på en ret for at finde flere vine