Andre vinzoner i Marche
Vin: Hvidvin
Type: Dessertvin
Smag: Sød
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 15%
Obl. lagring: Min. 1 år
Gemmepotentiale: 5 år
Dessertvinen Verdicchio di Matelica Passito laves på samme druer som de andre hvidvine fra Verdicchio-baserede hvidvine fra Matelica, nemlig Verdicchio (85-100%) samt Trebbiano Toscana og/eller Malvasia Toscana (0-15%). Druerne tørres ind før presning.
Farven er gylden til rav, duften karakteristisk, æterisk og intens. Smagen balanceret og blød med en karakteristisk bitterhed i eftersmagen.
Obligatorisk lagring er 1 år.
Nydes til desserter eller blot efter måltidet.
Der laves også en Spumante-type på samme druesammensætning.
Andre vine fra Verdicchio di Metalica DOC(G)
Andre vine fra Marche
Vidste du?
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?
Italiens nordligste region, Trentino-Alto Adige, er indesluttet af alperne og består for 99% vedkommende af bjerge, så landbrug har alle dage været en stor udfordring her. Kun ca. 5% af landbrugsjorden ligger under 500 meters højde og kun 15% af de stenede og klippefyldte marker er egentlig egnet til dyrkning...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen