vin til Risotto?
Vi har fundet 102 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Risotto.
Læs mereZonen bærer navnet fra floden Biferno, der i oldtiden var kendt som Tifernus. I middelalderen begyndte man at kalde den Biferno, og nogle historikere hævder, at navnet skyldes floden, der har sit udspring fra to forskellige kilder i distriktet Boiano.
Ifølge legenden blev de første beboere, samnitterne, ført til området af en hellig tyr (’bue’ på italiensk), og bosatte sig ved flodens udspring, ved Boiano, som har udledt navnet fra det italienske ord for okse.
Zonen Biferno DOC dækker et temmelig tørt område langs Biferno-floden imellem regionshovedstaden Campobasso og Adriaterhavskysten. Området har et begrænset udbytte, men til gengæld et godt potentiale, specielt i rødvinen, Biferno Rosso DOC.
Produktionsområdet omfatter 40 kommuner i Campobasso-provinsen langs Biferno-floden.
Læs mere om vinene fra Biferno DOC ved at klikke i top menuen på højre side.
Vine fra Biferno DOC
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Sardinien, eller Sardegna, er Italiens næststørste ø efter Sicilien, og er på enhver måde ganske særegen. Som vinkøber møder man en blandet landhandel, og er man mest til det traditionelle og velkendte, skal man nok gå andre steder hen.
Zoner i 
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen