Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 3 år
Rødvinen Biferno Rosso er produceret på druerne Montepulciano (70-80%), Aglianico (15-20%) samt tilladelse til yderligere at tilsætte lokale, ikke-aromatiske blå druer (0-15%).
Vinen er mere eller mindre intens rubinrød men bliver mere granatrød med alderen. Den har en interessant og karakteristisk duft, som efter nogle år bliver mere æterisk. Smagen er tør, harmonisk og blød med en til tider let tannisk eftersmag.
Der findes også en Biferno Rosso Superiore med højere alkoholstyrke samt en lagret Riserva-type.
Nydes til det meste på bordet.
Andre vine fra Biferno DOC
Vidste du?
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?
Navnet Piemonte betyder ’ved foden af bjergene’, og med sin smukke beliggenhed ved foden af Alperne, må det siges at passe fint. Foruden vin er regionen også kendt for sine trøfler og nødder. Hovedbyen er Torino.
Andre vinzoner i 
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen