Andre vinzoner i Sicilia
vin til Gryderetter?
Vi har fundet 222 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Gryderetter.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Gemmepotentiale: 6 år
Omkring byen Pachino dyrkes en rødvin, som har taget navnet fra byen og samtidig er en subzone under Eloro DOC. Vinen hedder Eloro Pachino og er lavet på druen Nero d’Avola (90-100%) med tilladelse til at supplere med Frappato og/eller Pignatello (0-10%).
Resultatet er en intens granatrød eller rubinrød vin, som antager en mere murstensrød farve efter nogle år. Duften er intens, generøs og let moskusagtig i bouqueten. Smagen er yderst fyldig, tanninrig og robust men alligevel med en blød eftersmag.
Passer fint til lam.
Der produceres også en Eloro Pachino Riserva.
Andre vine fra Eloro DOC
Vidste du?
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?
Sardinien, eller Sardegna, er Italiens næststørste ø efter Sicilien, og er på enhver måde ganske særegen. Som vinkøber møder man en blandet landhandel, og er man mest til det traditionelle og velkendte, skal man nok gå andre steder hen.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen