Vin: Rosato
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 2 år
Denne rosévin indeholder samme druesammensætning som Eloro Rosso, nemlig Nero d’Avola og/eller Frappato eller Pignatello (90-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale røde druer (0-10%).
Farven er mere eller mindre intens pinkfarvet med granatrøde reflekser. Duften er delikat med en udpræget frugt, mens smagen også er frugtagtig, karakteristisk, blød og let syrepræget.
Drikkes lokalt til det meste mad.
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?