Vinkælderen
Fra 7,- kr. Køb adgang nu!
Dyrkning af Zibbibo-druer på øen Pantelleria, Sicilia
Dyrkning af Zibbibo-druer på øen Pantelleria, Sicilia
Region: Sicilia
Zone: Etna DOC
Vin:

Etna Bianco Superiore DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: 3 år

Etna Bianco Superiore dyrkes i Milo kommune i Catania-provinsen og er produceret på samme druer som den "almindelige" Etna Bianco, nemlig på Carricante (80-100%), Catarratto Bianco Comune eller Catarratto Lucido (max. 40%) med tilsætning af Trebbiano og/eller Minella Bianca (0-15%). Carricante vil oftest være den dominerende drue i denne type.

Superiore-typen har en højere alkoholstyrke end lillebroderen og er en lidt mørkere strågul hvidvin med grønne reflekser. Duften er delikat frugtagtig, smagen let, frisk, blød og harmonisk. I det hele taget friske vine med duft af æbler, pærer, citrus og blomster.

En let og mild vin, der er velegnet til fisk og skaldyr, men den drikkes også lokalt til hele måltidet.

Gemmepotentiale: Op til 3 år

 

 

Godt at spise til Etna Bianco Superiore DOC

Klik på en ret for at finde flere vine
Vidste du?

At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?