Andre vinzoner i Sicilia
Vin: Hvidvin
Type: Dessertvin
Smag: Fra tør til sød
Fylde: Medium
Min. alkohol: 17%
Obl. lagring: Min. 1 år
Gemmepotentiale: 10 år
Denne gyldne vin drikkes for det meste til desserter i den sødlige og søde udgave, men den findes også som tør. Med sine 17% alkohol kaldes Marsala Fine DOC også for Italy Particular (IP), selv om denne benævnelse efterhånden sjældent ses.
Marsala Fine er produceret på en drueblanding, hvor der er benyttet mere ’cotto’ (sød vin og vinalkohol, ’aqua vitae’) end ’sifone’ (nedkogt, koncentreret most). Sidstnævnte type har ofte højere kvalitet end de gængse forstærkede vine.
Obligatorisk lagring er 1 år, heraf 8 måneder på træfade.
Andre vine fra Marsala DOC
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Det er uvist hvorfra navnet Abruzzo stammer, men efter Romerrigets sammenbrud blev regionens landområde underlagt skiftende dynastier, og i flere hundrede år blev det regeret fra syd som en del af Kongeriget Napoli. Helt op til 1963 området Abruzzi, hvilket henviste til tiden under Napoli, hvor naboregionen Molise også indgik.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen