Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
vin til Tørkager?
Vi har fundet 34 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Tørkager.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Type: Frizzante
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Denne let mousserende hvidvin er produceret på samme druesammensætning som den stille hvidvin Valdadige Chardonnay DOC. Dermed er der tale om druen Chardonnay (85-100%) med tilladelse til at benytte lokale ikke-aromatiske grønne druer (0-15%).
Valdadige Chardonnay Frizzante DOC er strågul med en behagelig og karakteristisk duft. Smagen er tør, harmonisk og frisk, men produceres også som let sødlig (Amabile).
Andengæringen, også kaldet Metodo Classico, hvor boblerne udvikles, skal foregå på flasken.
Den tørre type nydes som aperitif eller til pølser, tærte med maccheroni, ørred eller bløde oste. Den sødlige nydes til desserter.
Hvis vinen er produceret på druer fra provinsen Bolzano, bærer etiketten ofte det tyske navn, Etschtaler Chardonnay Frizzante DOC.
Andre vine fra Valdadige DOC (Etschaler)
Vidste du?
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?
Calabria har stolte, vinhistoriske traditioner. Et sagn fortæller, at det var vinmarkerne langs det Ioniske Hav, som inspirerede grækerne til at præge deres mønter 'Oenotria', Vinens Land. En anden beskriver, hvordan de calabriske atleter skålede i vinen Krimisa, under deres triumfer i De Olympiske Lege.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen