Andre vinzoner i Umbria
vin til Rødt kød?
Vi har fundet 139 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Rødt kød.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 1 år
Gemmepotentiale: 3 år
Igen er det Cantine Lungarotti, som er pioneren på denne type rødvin. Cabernet Sauvignon di Torgiano DOC indeholder Cabernet Sauvignon (85-100%) samt andre autoriserede ikke-aromatiske blå sorter (0-15%).
Cabernet Sauvignon di Torgiano er en intens og insisterende vin, der især fra Miralduolo-omådets marker viser stor finesse. Farven er granatrød og smagen tør med en karakteristisk eftersmag. Drikkemoden efter 3 år.
Obligatorisk lagring er minimum 1 år, heraf 6 måneder på flasken, og vinen frigives d. 1. december i året efter høsten.
Passer til steg, lam og lagrede oste, og gemmepotentialet er 3 år.
Andre vine fra Torgiano DOC(G)
Andre vine fra Umbria
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Regionen Molise har historisk været så overset, at man dårligt kan finde navnets oprindelse, ud over at man mener, at det stammer fra middelalderen, hvor den normanniske Moulins-familie ejede store dele af området som et len. Vidnesbyrd peger dog på, at der har levet mennesker i regionen i flere tusinde år.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen