vin til Pølser?
Vi har fundet 218 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Pølser.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 18 mdr.
Gemmepotentiale: 5 år
Som det også er tilfældet med rødvinen Terre di Casauria, har man nu også med Terre dei Vestini forsøgt at tæmme Abruzzos Montepulciano-drue, ved at forsøge at give den mere elegance og stil, og det må siges at være lykkedes. Både med førnævnte og denne vin rafinerer producenterne vinen ved at gøre mere ud af lagringen, og lige netop med denne metode tages toppen af den unge vins lidt barske karakter.
Terre dei Vestini DOC er produceret på Montepulciano (90-100%) med tilladelse til brug af max. 10% ikke-aromatiske, røde druer. Druerne dyrkes helt eller delvist i 20 kommuner i Pescara-provinsen, bl.a. Capelle sul Tavo, Catignano, Moscufo, Penne, Città Sant'Angelo, Loreto Aprutino og Montesilvano.
Der er tale om en intens rubinrød vin med violette skygger og tendens til granatrød med alderen. Duften er intens og æterisk med strejf af høstet, rød frugt, tørrede urter og krydderier. Smagen er tør, fyldig, robust, harmonisk og tilpas blød.
Minimum alkoholstyrke er 12,5% og obligatorisk lagring er 18 måneder hvoraf 9 måneder skal være på træfade.
Med en lagring på minimum 30 måneder er der tale om en Terre dei Vestini Riserva og her skal 9 måneder være på flasken. Minimum alkoholstyrke er 13%.
Andre vine fra Abruzzo
Vidste du?
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?
Med sin beliggenhed i Norditalien grænser Veneto mod vest til Lombardia, mod nordvest til Trentino-Alto Adige, nord mod Østrig, øst mod Friuli Venezia-Guilia og Adriaterhavet og mod syd Emilia Romagna. Alpernes beskyttelse, Gardasøens varme og mildhed, slettelandets kontinentale klima og andre meteorologisk forhold, skaber yderst gunstige betingelser for vinproduktion i Veneto.
Zoner i 
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen