vin til Grill-retter?
Vi har fundet 85 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Grill-retter.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Trebbiano d'Abruzzo dyrkes i Abruzzos fire provinser l'Aquila, Chieti, Pescara og Teramo, et temmelig stort område. Markerne er bakkede og specielt vinene fra skråninger, der vender mod havet, er værdsat.
Der er tale om en hvidvin dyrket på druen Trebbiano d'Abruzzo (lokalt kaldt Bombino Bianco) og eller Trebbiano Toscano (85-100%) samt andre lokale, grønne sorter.
Vinen er produceret i et meget stort kvantum, men de fleste af disse strågule hvidvine er stereotype og uden den store personlighed. En væsentlig årsag er det store høstudbytte, hvilket nærmest umuliggør at der kan føjes karakter til vinen. Som ung og kold glider de dog fint ned til de mange spændende fiskeretter i regionen.
Ovennævnte beskrivelse passer i mange tilfælde på Trebbiano d'Abruzzo, men de seneste år er der er dukket producenter frem, som får Trebbiano-druen til at vise helt nye sider af sig selv, og disse vine kan kan sammenlignes med de bedste hvidvine fra Bourgogne. Der er faktisk tale om vine med egenskaber, som Trebbiano egentlig ikke skulle have: farve, krop, kompleks aroma samt dybde, lang eftersmag og usædvanlig lang lagringsmulighed.
Trebbiano d'Abruzzo er et godt eksempel på frasen om, at der sjældendt findes en regel uden undtagelser, og det stigende antal hæderlige hvidvine på denne drue viser, at druen, i de rette hænder, kan give flotte og interessante vine.
Farven er strågul og vinen har en vinøs, men neutral duft. Smagen er tør, behagelig, blød og harmonisk.
Andre vine fra Abruzzo
Vidste du?
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?
Ganske uvidende om oprindelsen har de fleste danskere konsumeret madvarer, som er produceret i denne Norditalienske region.
Zoner i 
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen