Vin: Hvidvin
Type: Spumante
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Matera Bianco Spumante DOC er en mousserende hvidvin produceret på samme druer som den stille udgave, Matera Bianco DOC. Dette er ensbetydende med minimum 85% Malvasia Bianca di Basilicata og med tilladelse til at benytte lokale ikke-aromatiske grønne druer, ofte Greco-druen (0-15%).
Vinen fremstilles efter Metodo Classico, og resultatet er en mousserende hvidvin med et fint vedholdende skum. Farven er strågul med en behagelig, frugtagtig duft. Smagen er karakteristisk, tør og krydret.
At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?