Andre vinzoner i Calabria
Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: 2 år
Denne Bivongi Rosso, den seneste DOC i Calabria, dyrkes i området omkring byen Bivongi på den Joniske side af den calabriske halvø.
Rødvinen fremstilles på druen Gaglioppo (lokalt Magliocco) og/eller Greco Nero (lokalt Maglioccone) (30-50%), Nocera og/eller Calabrese (lokalt kaldt Nero d’Avola) (30-50%) og/eller Castiglione 30-50%) med tilladelse til tilsætning af yderligere 15% ikke-aromatiske druer.
Farven er mere eller mindre intens med tendens til granatrød med alderen. Duften er vinøs, karakteristisk og delikat. Smagen er tør, harmonisk, appellerende og meget frugtagtig som ung.
Der findes også en Bivongi Rosso Riserva.
Andre vine fra Bivongi DOC
Andre vine fra Calabria
Vidste du?
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?
Hvis man forestiller sig, at Sicilien er et selvstændigt land, vil det have verdens 7. største vinproduktion, men trods de store mængder er kvaliteten høj og støt stigende. I dag har Sicilien Italiens 3. største produktion af vin, og øens vine er Syditaliens kvalitetsmæssigt mest stabile.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen