Andre vinzoner i Emilia-Romagna
vin til Tørkager?
Vi har fundet 34 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Tørkager.
Læs mere
Vin: Rødvin
Type: Fra stille til mousserende
Smag: Fra tør til sød
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 1 år
Af alle Lambrusco-vinene er denne den mest eksporterede, hvilket ikke mindst skyldes, at druerne dyrkes i hele 35 kommuner. Resultatet er en nærmest enorm produktion.
De fleste er meget lette i strukturen og hører derfor til det lettere kavaleri. En del producenter har dog lagt sig i selen for at producere mørkere og mere fyldige vine.
Druetyperne, der tillades til Reggiano Lambrusco Rosso DOC, er noget af en blandet landhandel bestående af Lambrusco Marani og/eller Lambrusco Salamino, Lambrusco Montericco, Lambrusco Maestri, Lambrusco Viadanese, Lambrusco di Sorbara og Ancelletta (85-100%) samt Malbo Gentile og/eller Lambrusco a Foglia Frastagliata (0-15%).
Men friske sager er det, og smagen spænder fra tør over halvsød til sød, farven fra rubinrød til intens rød samt mere eller mindre pinkfarvet.
Der findes også en rosévin, Reggiano Lambrusco Rosato DOC, på samme druer, der laves både som stille og Frizzante.
Den tørre nydes til mad, den søde til desserter. Bør drikkes indenfor 1 år.
Andre vine fra Reggiano DOC
Andre vine fra Emilia-Romagna
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Det er uvist hvorfra navnet Abruzzo stammer, men efter Romerrigets sammenbrud blev regionens landområde underlagt skiftende dynastier, og i flere hundrede år blev det regeret fra syd som en del af Kongeriget Napoli. Helt op til 1963 området Abruzzi, hvilket henviste til tiden under Napoli, hvor naboregionen Molise også indgik.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen