Regioner: 20 Zoner: 202 Vintyper: 1748 Blog posts: 36 Ord i ordbogen: 145

Chianti Classico DOCG Brunello di Montalcino DOCG Barolo DOCG

Ny bog: Pecorino fra Marche Nu er det bevist: Skruelåg bedre end kork til lagring Vinskandale: Forfalskede Brunello-vine

vin til Sushi?

Vi har fundet 30 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Sushi.

Læs mere

Emilia Romagna landskab 4

Region: Emilia-Romagna
Zone: Reggiano DOC

Vin:

Reggiano Lambrusco Salamino DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Fra tør til sød
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10.5%
Gemmepotentiale: 1 år

Reggiano Lambrusco Salamino DOC dyrkes i kommunerne Reggio Emilia, Rubiera, San Martino in Rio, Rio Saliceto, Campagnola, Rolo, Fabrico, Bagnolo in Piano, Guastalla og Novellara.

Der er tale om en nyere variant af Salamino-typen bestående af Lambrusco Salamino (85-100%) med tilladelse til yderligere tilsætning af Ancolletta (giver farve), og/eller Lambrusco Mariani og Lambrusco di Sorbara (0-15%).

Reggiano Lambrusco Salamino DOC er en frugtrig, næsten blomsteragtig sag med frisk og indtagende duft. Farven spænder fra rød til pink, og bouqueten er indbydende og karakteristisk og varierer fra blomster- til frugtagtigt. Smagen er tør over halvsød til sød.

Rødvinen findes som både stille og Frizzante, og begge typer bør drikkes indenfor 1 år.

Den tørre passer til det meste på bordet, de sødlige til desserter.