Vi har fundet 297 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Kalvekød.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Smag: Fra tør til sød
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Druen Pignoletto kendes især fra nabozonen Colli Bolognesi DOC, og i denne druesort skal minimum indgå med 85% i hvidvinen Reno Pignoletto DOC. Det er tilladt tilsætte yderligere autoriserede ikke-romatiske druer fra zonen (0-15%).
Reno Pignoletto DOC er en mørk strågul hvidvin med grønne reflekser. Den har en delikat smag og er balanceret og fin enten den drikkes i den tørre, sødlige eller søde version.
Lokalt nydes den tørre vin til fisk. Den sødlige eller søde version nydes til smagfulde oste.
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?