Andre vinzoner i Marche
vin til Lagrede oste?
Vi har fundet 67 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Lagrede oste.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Type: Spumante
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Obl. lagring: Min. 3 mdr.
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Colli Maceratesi Spumante er produceret på samme imponerende druesammensætning, som hvidvinen Colli Maceratesi Bianco, og det er derfor følgende: Maceratino (70-100%), også kendt som Ribona eller Montecchiese. Dertil må benyttes Incrocio Bruni 54 og/eller Pecorino og/eller Trebbiano Toscano og/eller Verdicchio og/eller Chardonnay og/eller Sauvignon og/eller Malvasia Bianca Lunga (lokalt kaldt Malvasia Toscana) og/eller Grechetto (dog kun i Macerata-provinsen og max. 30%). Endelig må der tilsættes lokale grønne druer (0-15%).
Fremstillingsmetoden er den såkaldte Metodo Classico, naturlig gæring på flaske. Denne mousserende hvidvin skal hvile minimum 3 måneder på flasken efter gæringen.
Farven er svagt strågul med en let, frugtagtig, indbydende duft samt en tør behagelig smag med let syre i eftersmagen.
Serveres som aperitif.
Andre vine fra Colli Maceratesi DOC
Andre vine fra Marche
Vidste du?
At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?
Lad os bare slå fast med det samme, at Lombardiet (el. Lombardia), Italiens befolkningsrigeste og mest industrialiserede region, ikke har vinproduktion som førsteprioritet. Faktisk er det samlede output ikke særligt stort, og det, der bliver produceret, drikkes i stor stil lokalt – specielt vinene fra Oltrepò Pavese.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen