Vin: Rosato
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 2 år
Biferno Rosato produceres på samme druer som Biferno Rosso og kan være en ganske attraktiv og frisk vin. Druesammensætningen er Montepulciano (70-80%), Aglianico (15-20%) samt tilladelse til yderligere at tilsætte lokale, ikke-aromatiske blå druer (0-15%).
Duften er frugtagtig og delikat, smagen tør og frisk, balanceret og med god frugt. Farven er mere eller mindre intens pinkfarvet.
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?